No sé si os pasa, a mi bastante a menudo, que no sé que menús hacer para la semana. Miro las recetas que me gustan y saco algunas para hacerlas.
Ahora las tengo en la web para acceder con mayor rapidez.
Se hacen las albóndigas, se fríen y se apartan.
Por otro lado el ajo y las almendras también se fríen. Junto con el pan tostado y el perejil se machaca todo y se aparta.
La cebolla se pica y se sofríe. Después se añaden tomates maduros y un poco de vino blanco. Se sofríe todo.
A este último sofrito se le añaden la albóndigas fritas y todo lo machacado.
